2種の揚げスティック

2種の揚げスティック
2種の揚げスティック

春巻きの皮でカリッとおいしい

材料(2人分)

ツナ缶…大さじ2
鮭フレーク…大さじ2
春巻きの皮…小4枚
・マヨネーズ、粗びき黒こしょう、七味とうがらし、小麦粉、サラダ油

作り方

  1. 春巻きの皮は半分に切って横長に置き、奥1cmほどを残して1枚につきマヨネーズ大さじ1/4をぬる。4枚はこしょう少々をふり、ツナ大さじ1/2ずつをのせ、あと4枚は七味少々をふり、鮭フレーク大さじ1/2ずつをのせる。小麦粉大さじ1を水小さじ2で溶いたものを奥の縁にぬり、くるくると巻き、両端を留める。
    皮に具をのせたら、手前からくるくると巻き込んでいく。
  2. フライパンに油を5mm深さほど入れて熱し、1を並べ入れ、弱火でじっくりと揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら油をきり、器に盛る。
    ツナマヨ:カロリー1人分141kcal、塩分1人分0.2g
    鮭マヨ:カロリー1人分125kcal、塩分1人分0.4g

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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