焼き豚の北京ダック風

Name: 焼き豚の北京ダック風
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 焼き豚(５mm厚さ)…２枚; 長ねぎ…５cm; きゅうり…1/2本; 春巻きの皮…２枚; 甜麺醤(テンメンジャン)…小さじ１; ・マヨネーズ

電子レンジベストおかず

春巻きの皮と焼き豚でお手軽に

１人分：

95kcal

0.6g

材料（２人分）

焼き豚(５mm厚さ)
　２枚
長ねぎ
　５cm
きゅうり
　1/2本
春巻きの皮
　２枚
甜麺醤(テンメンジャン)
　小さじ１
・マヨネーズ

1

焼き豚は半分に切る。ねぎは縦半分に切ってから縦薄切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
2

春巻きの皮１枚をひし形に置き、中央より少し手前に焼き豚１枚分を横に並べてのせる。焼き豚の表面に甜麺醤小さじ1/2とマヨネーズ少々をぬり、ねぎ、きゅうりを半量ずつのせて巻く。同様にもう１本も巻く。
3

耐熱皿に２を巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。
4

半分に切って器に盛る。

●皮がかたくなるので、すぐ食べない場合はラップをかけておく。