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切り干し大根のハリハリ漬け

切り干し大根のハリハリ漬け

電子レンジで家計応援おかず

レンジでパリパリの歯ざわりに

１人分：

70kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ボウルに水を入れ、切り干し大根を加えてもみ、水を２〜３回替えて同様にする。しんなりしたら水けを軽く絞る。

  2. 2

    にんじんは５cm長さの細切りにし、耐熱ボウルに入れる。１を加え、だし汁と、酢、砂糖、しょうゆ各小さじ１、塩少々も加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱し、軽く混ぜてさらに約１分加熱する。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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