ひき肉とじゃがいものグラタン風

材料（15×15×５cm深さの耐熱容器1個・２人分）

豚ひき肉
　100g
ピザ用チーズ
　80g
じゃがいも
　３個
エリンギ
　２本
玉ねぎのすりおろし
　大さじ1/2
・トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう

• 豚ひき肉

  100g

• ピザ用チーズ

  80g

• じゃがいも

  ３個

• エリンギ

  ２本

• 玉ねぎのすりおろし

  大さじ1/2

• ・トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉、粗びき黒こしょう

1. 1

   じゃがいもは５〜６mm厚さの輪切りにし、水にさらして水をきる。エリンギは縦薄切りにする。ボウルにひき肉、玉ねぎ、ケチャップ大さじ１、ウスターソース大さじ1/2、カレー粉小さじ１、水大さじ２を入れてよく練り混ぜる。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもの1/3量、ひき肉の半量、エリンギの半量の順に広げて重ね、チーズ20gを散らす。もう一度、同じ順に重ね、最後にじゃがいもをのせる。

   

   ひき肉はカレー粉やケチャップで下味をつけ、うまみが全体繰り返し重ねる。

3. 3

   ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。残りのチーズを散らし、ラップをかけずに電子レンジで３分30秒〜４分加熱する。こしょう適宜をふる

   

   トッピングのチーズは、ひき肉やじゃがいもに火が通ってからのせ、電子レンジで溶けるまで加熱する。

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