キャロットラペ

キャロットラペ

粒マスタードの酸味と香りがアクセント

カロリー
51kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 人参のサラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当忘年会パーティー
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

にんじん…1本

玉ねぎ…1/4個

白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2

・粒マスタード、塩、こしょう

作り方

1.

にんじんは5cm長さのせん切りにする(あればスライサーを使うと味がしみこみやすくなる)。玉ねぎは粗みじん切りにし、厚手のペーパータオルで包んで水につけながらもみ、水けを絞る。

2.

ボウルに1、ワインビネガー、粒マスタード大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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