材料（２人分）
150g
納豆
１パック(約50g)
白菜キムチ
60g
万能ねぎ
４〜５本
・しょうゆ、ごま油
作り方
-
1
キムチは大きければ一口大のざく切りにし、万能ねぎは４〜５cm長さに切る。豚肉は５〜６cm長さに切る。
-
2
フライパンに豚肉を並べて火にかけ、脂が出るまで２〜３分焼く。上下を返してさらに１〜２分焼き、脂を大さじ1/2ほど残してペーパータオルでふく。
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3
キムチを加えて約１分炒め、納豆としょうゆ小さじ１を加える。全体にまわったら万能ねぎを加えてざっと混ぜ、ごま油小さじ１を回しかける。
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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