アボカドとまぐろのカルパッチョ風

材料（２人分）

アボカド
　1/2個
まぐろ刺し身用(赤身)
　120g
レモン汁
　適宜
セロリ
　1/2本
ソース(わさび小さじ1/2、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん小さじ１、オリーブ油大さじ１)
・塩、こしょう

• アボカド

  1/2個

• まぐろ刺し身用(赤身)

  120g

• レモン汁

  適宜

• セロリ

  1/2本

• ソース(わさび小さじ1/2、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん小さじ１、オリーブ油大さじ１)

• ・塩、こしょう

1. 1

   まぐろは塩、こしょう各少々を軽くふってしばらくおき、水けをふいて薄切りにし、冷蔵庫で冷やす。アボカドは種と皮を取ってレモン汁をかけ、薄切りにする。

2. 2

   １を交互に皿に並べ、塩、こしょう各少々をふって冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   セロリは筋を取り、４〜５cm長さのせん切りにし、水に放してパリッとさせる。

4. 4

   ソースの材料を混ぜ合わせて２にかけ、セロリをのせる。

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