豚肉のチーズピカタ
時短でラク
425kcal
0.8g
12min
材料（２人分）
豚しょうが焼き用肉…４枚
にんじん…１本
黒いりごま…小さじ１
ころも
・卵…１個
・粉チーズ…大さじ３
・サラダ油、塩、こしょう、小麦粉
にんじん…１本
黒いりごま…小さじ１
ころも
・卵…１個
・粉チーズ…大さじ３
・サラダ油、塩、こしょう、小麦粉
作り方
- にんじんは４cm長さの細切りにする。フライパンに油少々を熱し、にんじんを炒め、塩、こしょう各少々をふる。
- ころもの材料を混ぜ合わせる。豚肉は薄く小麦粉をまぶし、ころもにくぐらせる。フライパンに油大さじ２を熱し、豚肉を両面こんがりと焼く。
- 器に１、２を盛り、にんじんにごまをふる。好みで貝割れ菜を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 丸山久美
- 料理家、スペイン家庭料理研究家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界を回る。スペインに14年暮らし、2001年に帰国。編集ライターを経て、料理本を出版。スペイン家庭料理教室mi mesa主宰。テレビや雑誌などでスペイン料理を軸に、修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理など、日々のおいしい料理を提案中。著書に『バスクの修道女 日々の献立』（グラフィック社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！