トマトのバターソテー

時短でラク
45kcal
0.1g
5min
トマトのバターソテー
トマトのバターソテー

秋元薫さんのレシピ

強火で焼いて、味を凝縮させる

材料(2人分)

  • トマト…小2個
  • ・砂糖、バター
トマト…小2個
・砂糖、バター

作り方

  1. トマトはへたのついた上部を薄く切り、残りは横2〜3等分に切って、断面に砂糖少々をふりかける。
  2. フライパンにバター5gを溶かし、泡立ったらへたを除いた1を並べ入れて強火で焼く。焼き色がついたら返し、へたも加えてこんがりと焼き、器に重ねて盛る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

秋元薫
秋元薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

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