トマトのバターソテー

トマトのバターソテー

強火で焼いて、味を凝縮させる

カロリー
45kcal
塩分
0.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

トマト…小2個

・砂糖、バター

作り方

1.

トマトはへたのついた上部を薄く切り、残りは横2~3等分に切って、断面に砂糖少々をふりかける。

2.

フライパンにバター5gを溶かし、泡立ったらへたを除いた1を並べ入れて強火で焼く。焼き色がついたら返し、へたも加えてこんがりと焼き、器に重ねて盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X