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こんにゃくのラー油炒め

時短でラク

こんにゃくのラー油炒め

ピリッとした辛みがくせになる！

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

5分

１人分：

39kcal

0.9g

材料（２人分）

  • こんにゃく

    1/2枚

  • 白いりごま

    少々

  • 合わせ調味料

  • 　・しょうゆ

    小さじ２

  • 　・砂糖、酒

    小さじ１

  • ・ごま油、ラー油

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンでちぎってざるに入れ、熱湯を回しかけて、湯をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ１を熱し、こんにゃくを入れて炒める。油がまわったら合わせ調味料を加えて炒め、ラー油少々も加えて混ぜる。器に盛ってごまを散らす。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 原ヒデトシ

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