こんにゃくときのこのレンジ煮
101kcal
3.9g
材料（作りやすい分量）
こんにゃく…1枚(約220g)
しめじ…1パック(約100g)
赤とうがらしの小口切り…1/2本分
砂糖、しょうゆ
しめじ…1パック(約100g)
赤とうがらしの小口切り…1/2本分
砂糖、しょうゆ
作り方
- こんにゃくは一口大にちぎる。しめじは大きめにほぐす。
- 直径約20cmの耐熱ボウルにこんにゃくと、かぶるくらいの水を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざるにあけ、水けをきってボウルに戻し入れる。
- しめじ、赤とうがらしと、砂糖、しょうゆ各大さじ１ 1/2を加えて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約7分加熱する。よく混ぜて約1分おき、全体に味をなじませる。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
4～5日間保存OK
※乾いた清潔な保存容器に入れ、さましてから冷蔵室へ。清潔な箸で取り分けて。
食材の扱い方・ポイント
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- とうがらし
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