おかひじきのオムレツ

時短でラク
234kcal
0.9g
15min
おかひじきのオムレツ
おかひじきのオムレツ

林幸子さんのレシピ

シャキシャキと歯ざわりのいい

材料(2人分)

おかひじき…1パック
しょうが…10g
卵…2個
・みりん、しょうゆ、サラダ油

作り方

  1. おかひじきは根元を切り落とし、2cm長さにざく切りにする。しょうがはせん切りにする。卵を溶きほぐし、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。
  2. フライパンに油大さじ1を熱して、おかひじき、しょうがを炒め、しんなりしたら、卵液に混ぜ入れる。
  3. 2のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、卵液を入れ、軽くかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら端から折りたたんで焼き上げる。皿に盛り、好みでレタスやミニトマトをつけ合わせに添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 山本明義

食材の扱い方・ポイント

しょうが
しょうが
香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31486品をご紹介!