牛肉と長いものオイスター炒め

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　150g
長いも
　200g
合わせ調味料
　・オイスターソース
　　大さじ１〜２
　・酒
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
・サラダ油、こしょう

• 牛切り落とし肉

  150g

• 長いも

  200g

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース

  大さじ１〜２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• ・サラダ油、こしょう

1. 1

   長いもは５cm長さの拍子木切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、強火で１を炒める。油がまわったら牛肉を加え、肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、手早く炒め合わせる。器に盛り、こしょう少々をふる。

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