豚肉とレタスのオイル蒸し
時短でラク
229kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
豚薄切り肉…100g
レタス…1/2個(約150g)
にんにくの茎…３本
ヤングコーン(またはヤングコーン水煮缶)…５本
たれ
・いりごま(白)、しょうゆ…各大さじ1/2
・こしょう…少々
・酒、塩、ごま油
レタス…1/2個(約150g)
にんにくの茎…３本
ヤングコーン(またはヤングコーン水煮缶)…５本
たれ
・いりごま(白)、しょうゆ…各大さじ1/2
・こしょう…少々
・酒、塩、ごま油
作り方
- レタスは大きめにちぎる。にんにくの茎は５cm長さに、ヤングコーンは縦半分に切る。たれの材料は混ぜ合わせる。
- フライパンに水1/2カップ、酒大さじ１、塩小さじ1/3を入れ、にんにくの茎、ヤングコーン、豚肉を入れる。ごま油大さじ１を回しかけ、全体をおおうようにレタスをかぶせ、ふたをして沸騰してから３分ほど蒸す。
- ２をざるにあけて水けをきる。ボウルに入れてたれを回しかけ、ざっくりあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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