枝豆ハンバーグ

枝豆ハンバーグ

枝豆たっぷりでボリュームアップ

20分

1人分:

431kcal

1.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて手でよく練り、枝豆を加えて混ぜる。2等分して円形にまとめる。いんげんは両端を切って塩を加えた熱湯でゆで、長さを半分に切る。ソースの調味料は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、1のハンバーグのまん中を少しくぼませて入れる。強火で焼き色をつけたら裏返し、ふたをして中火で約3分焼く。もう一度裏返し、ふたをしてさらに2分ほど焼く。

  3. 3

    2を器に盛り、ソースをかける。いんげんとミニトマトを添える。

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重野佐和子 さんのレシピ

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