枝豆ハンバーグ
431kcal
1.5g
20min
材料(2人分)
合いびき肉…200g
卵…S1個
玉ねぎ…1/4個
枝豆(ゆでたもの<正味>)…80g
さやいんげん…50g
ミニトマト…4個
ソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1/2
・パン粉、塩、こしょう、サラダ油
卵…S1個
玉ねぎ…1/4個
枝豆(ゆでたもの<正味>)…80g
さやいんげん…50g
ミニトマト…4個
ソース
・トマトケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1/2
・パン粉、塩、こしょう、サラダ油
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉大さじ3、塩、こしょう各少々を入れて手でよく練り、枝豆を加えて混ぜる。2等分して円形にまとめる。いんげんは両端を切って塩を加えた熱湯でゆで、長さを半分に切る。ソースの調味料は混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ1を熱し、1のハンバーグのまん中を少しくぼませて入れる。強火で焼き色をつけたら裏返し、ふたをして中火で約3分焼く。もう一度裏返し、ふたをしてさらに2分ほど焼く。
- 2を器に盛り、ソースをかける。いんげんとミニトマトを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
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