オクラと長いものたたきあえ
時短でラク
53kcal
1.1g
5min
材料（２人分）
オクラ…１袋
長いも…４cm
削りがつお…小１袋(３g)
・塩、しょうゆ
長いも…４cm
削りがつお…小１袋(３g)
・塩、しょうゆ
作り方
- オクラは塩少々をふって板ずりし、さっと洗ってへたを落とし、熱湯でゆでて斜め半分に切る。長いもはポリ袋に入れてめん棒などで軽くたたく。
- 器にオクラと長いもを盛り、削りがつおをのせ、しょうゆ適宜をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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