たことセロリの中華風炒め

材料（２人分）

• ゆでだこの足…小１本(約120g)
• セロリ…１本
• ・ごま油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1. たこは一口大の乱切りにし、セロリは葉をせん切りに、茎は筋を除いて、たこと同様に切る。
2. フライパンにごま油大さじ１　1/2を熱してたこを入れ、油が全体に回るまで、軽く炒める。
3. セロリの茎を加えて手早く炒め、油が回ったら塩、こしょう各少々をふり、しょうゆ小さじ１を鍋肌から回し入れて調味する。
4. 皿に盛ってセロリの葉を天盛りにし、あればオリーブの塩漬けを添える。