材料（２人分）
卵
２個
ピザ用チーズ
40g
２個
ピザ用チーズ
40g
作り方
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1
フライパンにピザ用チーズ1/4量ずつを２カ所に広げて入れ、上に落とすように卵を１個ずつ割り入れ、卵の上にもピザ用チーズを1/4量ずつのせる。
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2
フライパンを火にかけ、好みのかたさになるまで焼く。
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きじまりゅうた さん
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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