アスパラハムロール揚げ

Name: アスパラハムロール揚げ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ロースハム…２枚; グリーンアスパラガス…４本; 餃子の皮…８枚; ・サラダ油、塩

お弁当でも見栄えがする！巻き巻き大人気！おかず

おつまみにも。餃子の皮とロースハムでアスパラを巻いて揚げる野菜の肉巻き。

１人分：

133kcal

1.5g

材料（２人分）

ロースハム
　２枚
グリーンアスパラガス
　４本
餃子の皮
　８枚
・サラダ油、塩

1

餃子の皮は半分に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむいて４等分(６cm長さ)に切る。ハムは放射状に８等分に切る。
2

餃子の皮１切れを縦長に置き、中心にハム１切れを置き、アスパラガス１切れを横向きにのせる。手前からきつく巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。残りも同様に巻き、竹串に４切れずつ刺し、全部で４本作る。
3

フライパンに１cm深さの油を熱し、２を並べる。弱めの中火にし、約２分揚げ焼きにして、上下を返し、約２分揚げ焼きにする。揚げ色がついたら取り出して油をきり、器に盛って塩少々をふる。好みでレモンのくし形切りを添えても。