レシピ
ロール棒々鶏

ロール棒々鶏

Name: ロール棒々鶏
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりささ身…２本(約100g); きゅうり…１本; たれ; ・みそ…大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1/2; ・しょうゆ…小さじ1/2; ・白すりごま…小さじ1/2; ・ラー油…少々; ・酒、塩、こしょう

お弁当でも見栄えがする！巻き巻き大人気！おかず

きゅうりで巻いてサッパリ風味に！　シンプルで食べやすい棒々鶏

市瀬悦子さんのレシピ

１人分：

82kcal

1.1g

材料（２人分）

とりささ身
　２本(約100g)
きゅうり
　１本
たれ
　・みそ
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・白すりごま
　　小さじ1/2
　・ラー油
　　少々
・酒、塩、こしょう

とりささ身

２本(約100g)
きゅうり

１本
たれ
　・みそ

大さじ1/2
　・砂糖

小さじ1/2
　・しょうゆ

小さじ1/2
　・白すりごま

小さじ1/2
　・ラー油

少々
・酒、塩、こしょう

作り方

1

きゅうりは皮むき器で縦に薄く20枚そぐ。
2

ささ身は筋を除き、厚みを半分に切る。耐熱皿にのせて酒小さじ１、塩、こしょう各少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。そのままさまし、食べやすく裂く。
3

きゅうり２枚を重ねて置き、手前２cmをあけて２を1/10量のせ、手前からきつく巻く。残りも同様にする。
4

器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。