もやしのカレーナムル

105kcal
1.0g
もやしのカレーナムル
もやしのカレーナムル

夏まで使えるもやし100レシピ

下条美緒さんのレシピ

何度食べても飽きないさっぱり味

材料(2人分)

  • ロースハム…2枚
  • もやし…1/2袋
  • 塩…少々
  • 水…大さじ2
  • ごま油…大さじ1
  • 酢…小さじ1/2
  • カレー粉…小さじ1/4
  • 砂糖…少々
ロースハム…2枚
もやし…1/2袋
塩…少々
水…大さじ2
ごま油…大さじ1
酢…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1/4
砂糖…少々

作り方

  1. フライパンにもやし1/2袋、塩少々、水大さじ2を入れてふたをする。強火で約2分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約1分蒸し焼きにする。もやしの水けをきる。
  2. ボウルにごま油大さじ1、酢小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4、塩、砂糖各少々を入れて混ぜ、1と2を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下条美緒
下条美緒
料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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