さば缶と小松菜のみそ煮

時短でラク
132kcal
1.2g
5min
さば缶と小松菜のみそ煮
さば缶と小松菜のみそ煮

電子レンジでさっと作れる

材料(2人分)

  • さば水煮缶…1/2缶(約100g)
  • 小松菜…1/2わ
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・みそ…大さじ2/3
  •  ・こしょう…少々
さば水煮缶…1/2缶(約100g)
小松菜…1/2わ
合わせ調味料
 ・おろししょうが…小さじ1
 ・酒、みりん…各大さじ1
 ・みそ…大さじ2/3
 ・こしょう…少々

作り方

  1. 小松菜は3cm長さに切る。
  2. 耐熱ボウルに合わせ調味料を合わせ、小松菜、さばを缶汁をきって加えて軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのまま約1分おく。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 石川美香

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基本の扱い方

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基本の扱い方

根元を洗う

根元に土がたまりやすいので、根の部分を切り取り、水につけて、指で茎と茎の間に水を通すようにして土を洗い流す。

用途に応じた長さに切る

根元がバラバラになるよう、1cmほど切り落として、用途に応じた長さに切る。5cmくらいが食べやすい。切ったあと、根元の部分をもう一度洗うと、土が残る心配がない。

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