あじのごま焼き

あじのごま焼き

ごまの香りが立つ

カロリー
229kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
荻野恭子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

「あじの塩漬けストック」…1袋

しいたけ…4枚

赤パプリカ…1/2個

白いりごま…大さじ3~4

・サラダ油、塩、こしょう 

作り方

1.

しいたけは四つ切りにし、パプリカは縦5mm幅に切る。

2.

「あじの塩漬けストック」のあじの両面に、白いりごまをまぶす。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、2を皮目から入れる。あいているところに1を入れ、塩、こしょう各少少をふる。弱めの中火にし、それぞれ両面2~3分ずつ、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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