サラダビビンバ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分材料（２～３人分）
「塩味合いびき肉ストック」…１袋
長ねぎ…1/3本
みょうが…１個
貝割れ菜…１パック
ベビーリーフ…１袋
おろしにんにく…１片分
温かいご飯…どんぶり２～３杯分
白いりごま…大さじ1/2
コチュジャン…大さじ1/2
・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
1.
ねぎは４cm長さに切り、芯(しん)を除いてせん切りにし、水にさらして水けをきる。みょうがはせん切りにし、貝割れ菜は長さを半分に切る。ベビーリーフとともにすべて混ぜる。
2.
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、「塩味合いびき肉ストック」を入れ、おろしにんにく、酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらコチュジャンを加えて炒め合わせる。
コチュジャンを加えると一気に韓国風味に。肉をしっかり炒めてから調味して。
3.
器にご飯を盛り、１、２を順にのせ、白いりごまをふる。好みでごま油をふり、さらにコチュジャンを添えても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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