ひき肉のジューシーステーキ

材料（２人分）

• 「塩味合いびき肉ストック」…１袋
• もやし…１袋
• さやいんげん…６本
• ・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1. もやしはひげ根を除き、いんげんは長さを３等分に切る。「塩味合いびき肉ストック」は袋の上からもんで練り混ぜ、袋の中で約20cm長さに平たく成形する。
2. フライパンに油少々を熱し、ポリ袋をキッチンばさみで切って１の肉だねを取り出して入れる。弱めの中火にし、ふたをして６〜７分焼く。こんがり焼き色がついたらフライ返しで上下を返し、軽く押しつける。
3. あいたところにいんげんを加えて同様に３〜４分焼き、別のあいたところにもやしを加えて、ふたをせずに２〜３分焼く。いんげん、もやしに塩、こしょう各少々をふる。
4. 器に２を盛り、切り分けて食べる。