ひき肉のジューシーステーキ

Name: ひき肉のジューシーステーキ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「塩味合いびき肉ストック」…１袋; もやし…１袋; さやいんげん…６本; ・サラダ油、塩、こしょう

夏のストックおかず

大きく形づくって焼けば、まるでステーキ！

１人分：

311kcal

1.4g

材料（２人分）

「塩味合いびき肉ストック」
　１袋
もやし
　１袋
さやいんげん
　６本
・サラダ油、塩、こしょう

「塩味合いびき肉ストック」の作り方

1

もやしはひげ根を除き、いんげんは長さを３等分に切る。「塩味合いびき肉ストック」は袋の上からもんで練り混ぜ、袋の中で約20cm長さに平たく成形する。
2

フライパンに油少々を熱し、ポリ袋をキッチンばさみで切って１の肉だねを取り出して入れる。弱めの中火にし、ふたをして６〜７分焼く。こんがり焼き色がついたらフライ返しで上下を返し、軽く押しつける。
3

あいたところにいんげんを加えて同様に３〜４分焼き、別のあいたところにもやしを加えて、ふたをせずに２〜３分焼く。いんげん、もやしに塩、こしょう各少々をふる。
4

器に２を盛り、切り分けて食べる。