きのこのスナックサンド

Name: きのこのスナックサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 生しいたけ…４枚; にんにくのみじん切り…1/2片分; パセリのみじん切り…１枝分; 食パン(８枚切り)…４枚; ・マヨネーズ、バター

鍋１つフライパン１つでごちそうメニュー

マヨ味で子どももOK！　しいたけとにんにくの香りが食欲を誘うサンドイッチ

１人分：

386kcal

1.5g

材料（２人分）

生しいたけ
　４枚
にんにくのみじん切り
　1/2片分
パセリのみじん切り
　１枝分
食パン(８枚切り)
　４枚
・マヨネーズ、バター

1

しいたけは石づきを除いて軸ごとみじん切りにする。
2

フライパンにマヨネーズ大さじ１を溶かし、にんにくを入れて炒め、香りが立ったらしいたけを加えて炒める。しいたけがしんなりしてきたら火を止め、マヨネーズ大さじ２を加えて混ぜ、パセリを加えて混ぜる。

マヨネーズで炒めて、しいたけがしんなりしたら火を止めてから、さらにマヨネーズを加えて混ぜる。
3

食パンは２枚を１組にし、１枚に２をぬって、もう１枚ではさみ、パンの表面にバターを薄くぬる。
4

フライパンを温めて３を並べ、弱火でカリッとするまで焼き、食べやすく切り分ける。