豆腐とあじのパン粉焼き

豆腐とあじのパン粉焼き

表面をこんがり焼いて

カロリー
204kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > その他 豆腐料理
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

あじ(三枚おろし)…3尾分

粉チーズ…小さじ2

・塩、バター、こしょう、パン粉

作り方

1.

豆腐はまな板などにのせて軽く水きりをする。6等分に切り、塩少々をふる。あじにも塩少々をふる。

2.

豆腐にあじを巻きつけて、巻き終わりをつまようじで留める。

6等分した豆腐に、あじ1枚ずつを巻きつけて、つまようじを刺して形がくずれないように留める。

3.

耐熱容器にバター少々をぬり、2を並べ入れる。塩、こしょう各少々をふり、パン粉小さじ1と、粉チーズもふって、オーブントースターで約15分焼く。途中、焦げそうな場合は、アルミホイルでおおって。

やわらかい豆腐とあじに、パン粉とチーズで、カリッとした食感をプラスする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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