クレソンのスープ
時短でラク
43kcal
1.4g
15min
材料（２人分）
とりささ身…１本
クレソン…１束
ミニトマト…４〜５個
和風だしパック、顆粒中華スープの素…各適宜
・塩、こしょう
クレソン…１束
ミニトマト…４〜５個
和風だしパック、顆粒中華スープの素…各適宜
・塩、こしょう
作り方
- ささ身は筋を取り、食べやすい大きさに切る。クレソンは５cmくらいの長さに、ミニトマトはへたを取って半分に切る。
- 水約２カップを鍋に入れ、だしパックを入れて煮出し、中華スープの素を加え、味をみて塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。
- ささみを加えてひと煮立ちしたら、ミニトマト、クレソンを加え、さっと煮て、器に注ぐ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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