油揚げのトマト煮
128kcal
0.7g
材料（２人分）
油揚げ…１枚
ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
玉ねぎのすりおろし…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/4
赤とうがらし…1/4本
顆粒スープの素…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
ホールトマト缶…1/4缶(約100g)
玉ねぎのすりおろし…大さじ１
おろしにんにく…小さじ1/4
赤とうがらし…1/4本
顆粒スープの素…少々
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- 油揚げは３cm四方に切る。
- ホールトマトは缶汁ごと耐熱ボウルに入れてつぶし、玉ねぎ、にんにく、スープの素、とうがらしを種ごと加え、オリーブ油大さじ１、塩、こしょう各少々も加え混ぜる。
- １も加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱し、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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