にんじんじゃこサラダ

材料（２人分）

ちりめんじゃこ
　大さじ１　1/2
にんじん
　１　1/2本
・酢、オリーブ油、塩、こしょう

• ちりめんじゃこ

  大さじ１　1/2

• にんじん

  １　1/2本

• ・酢、オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   にんじんは皮をむき、縦半分に切ってスライサーで縦に薄く切る。

2. 2

   ボウルににんじん、じゃこ、酢大さじ１、オリーブ油大さじ１　1/2、塩、こしょう各少々を順に加えて混ぜ、冷蔵庫に15〜20分ほど入れて、味をなじませる。

3. 3

   器に盛り、あればパセリなど青みのものを散らす。

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