
牛肉の温サラダ
メインのおかずにもなるボリュームたっぷりの温サラダ。牛肉に彩り豊かな野菜が豊富。
20分
1人分:
128kcal
1.1g
材料(4人分)
牛薄切り肉
200g
ラディッシュ
2個
セロリ
5cm分
さやいんげん
2本
グリーンアスパラガス
2本
黄、赤ピーマン
各1/4個
ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ2、おろしにんにく1片分、レモン汁1/2個分)
200g
ラディッシュ
2個
セロリ
5cm分
さやいんげん
2本
グリーンアスパラガス
2本
黄、赤ピーマン
各1/4個
ドレッシング(しょうゆ、オリーブ油各大さじ2、おろしにんにく1片分、レモン汁1/2個分)
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200g
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2個
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5cm分
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2本
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2本
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各1/4個
作り方
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1
ラディッシュは薄切りにセロリ、ピーマンは1cm角に切り、いんげんとアスパラガスはゆでて、1cm長さに切る。
-
2
牛肉は一口大に切り、熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。
-
3
皿に牛肉をのせ、上に1の野菜を盛り、ドレッシングをかける。
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