なすの焼き肉バーガー

Name: なすの焼き肉バーガー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 牛肉(焼き肉用)…80g; スライスチーズ…２枚; 米なす(丸なす)…太い部分４cm; トマトを横に輪切りにしたもの…２枚; にんにく…1/2片分; グリーンカール(またはレタス)…適宜; ・しょうゆ、みりん、塩、こしょう、サラダ油

米なすが手に入ったら作ってみたいおしゃれで簡単なおかず

15分

１人分：

316kcal

1.8g

材料（２人分）

牛肉(焼き肉用)
　80g
スライスチーズ
　２枚
米なす(丸なす)
　太い部分４cm
トマトを横に輪切りにしたもの
　２枚
にんにく
　1/2片分
グリーンカール(またはレタス)
　適宜
・しょうゆ、みりん、塩、こしょう、サラダ油

牛肉(焼き肉用)

80g
スライスチーズ

２枚
米なす(丸なす)

太い部分４cm
トマトを横に輪切りにしたもの

２枚
にんにく

1/2片分
グリーンカール(またはレタス)

適宜
・しょうゆ、みりん、塩、こしょう、サラダ油

作り方

1

にんにくをすりおろし、しょうゆ、みりん各大さじ1/2と合わせる。牛肉を加え、少しもんで下味をつけておく。
2

米なすを４枚に切り、皮のところどころをむく。両面に塩、こしょう各少々をふる。
3

フライパンにやや多めの油を熱し、強火でなすの両面を焼き、取り出しておく。同じフライパンに油少々を足し、１の牛肉の両面を焼く。
4

天板の上で、なす、トマト、塩少々、牛肉、なす、スライスチーズの順に重ね、温めたオーブントースター(または180度に予熱したオーブン)のスイッチを止めたところに入れる。チーズが溶けたら取り出す。
5

皿に盛り、グリーンカールをちぎって塩、油各少々であえて添える。