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なすのひともみ

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なすのひともみ

あと欲しい一品におすすめ！　なすの美味しさを凝縮した小鉢の簡単レシピはこちら！

5分

１人分：

15kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    米なすは１cm幅の棒状に切ってボウルに入れ、塩大さじ１をふり、折らないよう、同じ向きでにぎっては軽く絞る作業を繰り返す。

  2. 2

    しんなりしたら水洗いして塩とアクを洗い流す。

  3. 3

    みょうがは薄切り、しょうがはせん切りにして混ぜる。せん切りにした青じそをのせる。

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佐竹弘 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 工藤雅夫

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