豚塩焼きそば

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　100g
にら
　1/2わ
もやし
　1/2袋
焼きそば用麺
　２玉
合わせ調味料
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
　・酒
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・水
　　大さじ３
・サラダ油、ごま油、こしょう

• 豚こま切れ肉

  100g

• にら

  1/2わ

• もやし

  1/2袋

• 焼きそば用麺

  ２玉

• 合わせ調味料

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 　・酒

  大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・水

  大さじ３

• ・サラダ油、ごま油、こしょう

1. 1

   にらは４cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、豚肉を加えて菜箸でほぐしながら１〜２分炒める。色が変わったら麺、もやしを加えて炒め合わせ、麺がほぐれてきたら合わせ調味料を加えてスープを吸わせるように２〜３分炒める。

3. 3

   汁けがなくなったら、にらを加え、ごま油小さじ１を回し入れて、こしょう少々をふる。

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