材料（２人分）
完熟トマト
２個
青じそ
２枚
・ごま油、しょうゆ
２個
青じそ
２枚
・ごま油、しょうゆ
作り方
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1
トマトの皮を湯むきして、ざく切りにする。青じそはせん切りにする。
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2
ボウルにトマトとごま油、しょうゆ各少々を入れて混ぜ、冷蔵庫に30分ほど入れる。
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3
２の水分が出たら器に入れ、青じそを飾る。
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藤田千秋 さん
料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。
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▶公式サイト：C's table
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▶Instagram：chiacstable
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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