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たけのこのおかか炒め

時短でラク

たけのこのおかか炒め

ごま油の香りで食欲をそそる

吉田瑞子 さんのレシピ

5分

１人分：

82kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    たけのこは穂先は１cm幅のくし形切り、ほかは１cm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ２を熱し、たけのこを炒める。油がまわったら、しょうゆ、みりん各小さじ２、砂糖小さじ１を加えて混ぜ、削りがつおをまぶす。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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