ピーマンのごま炒め
時短でラク
101kcal
0.5g
10min
石原洋子さんのレシピ
ピーマンを使用した切って炒めるだけのごま炒めは簡単に作れる！ リピート間違いなし！
材料（２人分）
- ピーマン…４個
- すりごま(白)…大さじ１
- ・ごま油、酒、しょうゆ
ピーマン…４個
すりごま(白)…大さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
すりごま(白)…大さじ１
・ごま油、酒、しょうゆ
作り方
- ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横５mm幅に切る。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、１のピーマンを炒め、しんなりしてきたら酒、しょうゆ各小さじ１をふり、仕上げにすりごまをふって器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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