ちくわキムチそば

345kcal
2.7g
ちくわキムチそば
ちくわキムチそば

夏の麺101レシピ

吉田瑞子さんのレシピ

ちくわがうまいピリ辛麺

材料(2人分)

ゆでそば…2玉
ちくわ…小2本
貝割れ菜…1パック
白菜キムチ…80g
焼き肉のたれ…大さじ2
・塩、こしょう

作り方

  1. ちくわは5mm幅の小口切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切り、キムチは食べやすい大きさに切る。
  2. たっぷりの熱湯でそばを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきってボウルに入れる。1、焼き肉のたれ、塩、こしょう各少々を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田瑞子
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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