豚しゃぶサラダそば
658kcal
3.9g
材料（２人分）
- 「豚しゃぶサラダ」…適宜
- 温泉卵…2個
- ゆでそば…2玉
- 揚げ玉…30g
- 「ごまドレッシング」…大さじ3
- だし汁…1カップ
- しょうゆ、みりん
「豚しゃぶサラダ」…適宜
温泉卵…2個
ゆでそば…2玉
揚げ玉…30g
「ごまドレッシング」…大さじ3
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん
温泉卵…2個
ゆでそば…2玉
揚げ玉…30g
「ごまドレッシング」…大さじ3
だし汁…1カップ
しょうゆ、みりん
作り方
- 豚しゃぶサラダの豚肉は一口大に切る。
- ごまドレッシングにだし汁、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2を加えて混ぜる。
- 鍋に湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆでる。氷水を張ったボウルに入れてしめ、ざるにあけて水をきる。
- 器に豚しゃぶサラダ、そばを盛り合わせる。揚げ玉を散らして温泉卵をのせ、２を回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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