豚のキムチねぎ巻き

材料（２人分）

蒸し豚
　・豚ロース薄切り肉
　　200g
　・下味
　　・酒
　　大さじ１
　　・しょうが汁
　　大さじ1/2
　　・塩
　　小さじ1/4
　　・片栗粉
　　小さじ１
白菜キムチ
　150g
万能ねぎ
　３本
白いりごま
　少々
・ごま油

• 蒸し豚

• 　・豚ロース薄切り肉

  200g

• 　・下味

• 　　・酒

  大さじ１

• 　　・しょうが汁

  大さじ1/2

• 　　・塩

  小さじ1/4

• 　　・片栗粉

  小さじ１

• 白菜キムチ

  150g

• 万能ねぎ

  ３本

• 白いりごま

  少々

• ・ごま油

1. 1

   バットに下味の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてまんべんなくまぶす。

   

   豚肉に片栗粉を加えた下味をまぶして加熱することで、やわらかく仕上がる。

2. 2

   １の豚肉を耐熱皿にできるだけ重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分30秒加熱する。熱いうちに１枚ずつはがして取り出し、さます。

1. 1

   キムチは細切りにする。万能ねぎは４〜５cm長さに切る。

2. 2

   蒸し豚に１を等分してのせ、くるっと巻いて皿に盛る。ごま油少々を回しかけ、ごまをふる。

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