豚のキムチねぎ巻き

319kcal
2.5g
豚のキムチねぎ巻き
豚のキムチねぎ巻き

切ったキムチ&万能ねぎを巻くだけ

材料(2人分)

  • 蒸し豚
  •  ・豚ロース薄切り肉…200g
  •  ・下味
  •   ・酒…大さじ1
  •   ・しょうが汁…大さじ1/2
  •   ・塩…小さじ1/4
  •   ・片栗粉…小さじ1
  • 白菜キムチ…150g
  • 万能ねぎ…3本
  • 白いりごま…少々
  • ・ごま油
蒸し豚
 ・豚ロース薄切り肉…200g
 ・下味
  ・酒…大さじ1
  ・しょうが汁…大さじ1/2
  ・塩…小さじ1/4
  ・片栗粉…小さじ1
白菜キムチ…150g
万能ねぎ…3本
白いりごま…少々
・ごま油

下ごしらえ

  1. バット下味の材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れてまんべんなくまぶす。
    豚肉に片栗粉を加えた下味をまぶして加熱することで、やわらかく仕上がる。
  2. 1の豚肉を耐熱皿にできるだけ重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。熱いうちに1枚ずつはがして取り出し、さます。

作り方

  1. キムチは細切りにする。万能ねぎは4〜5cm長さに切る。
  2. 蒸し豚に1を等分してのせ、くるっと巻いて皿に盛る。ごま油少々を回しかけ、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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