ほうれん草のツナごまあえ

ほうれん草のツナごまあえ

夏の電子レンジおかず101レシピ

ツナでうまみ&ボリュームをアップ!

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

1人分:

175kcal

1.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと水にくぐらせて軽く水をきる。1/4量ずつ、根と葉の向きが互い違いになるように並べてラップで包み、電子レンジで約3分20秒加熱する。熱いうちに水にとって2〜3分さらしてアクを除き、水をきる。100gの場合は加熱時間を約1分40秒にする。3cm長さに切って水を絞る。

  2. 2

    ボウルにツナを缶汁ごとと、みそ大さじ1を入れて溶きながら混ぜ、ほうれん草、ごまを加えてあえる。

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料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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