細切りフライドポテトコンソメ

Name: 細切りフライドポテト コンソメ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも(メイクイーン)…２個; 固形スープの素…1/3個分; こしょう…少々; ・揚げ油

じゃがいもの絶品おかず101レシピ

アレンジフライドポテト♪　細切りでサクサクうまい☆　コンソメ味は大人もハマる

１人分：

164kcal

0.4g

材料（２人分）

じゃがいも(メイクイーン)
　２個
固形スープの素
　1/3個分
こしょう
　少々
・揚げ油

1

じゃがいもは縦に８mm角の棒状に切る。耐熱皿に広げて入れ、ラップをかけて電子レンジで約３分、かために加熱する。

細く切ったじゃがいもは、揚げる前に電子レンジで少しかために加熱しておくと、短時間でカリッと揚がる。
2

揚げ油を高温(約180℃)に熱して１を入れる。均一に火が通るように、時々菜箸でかき混ぜながら、カリッとするまで６〜７分揚げる。
3

しっかり油をきり、熱いうちにバットに入れ、砕いた固形スープの素、こしょうをふってまぶす。