じゃがいものマリネ
167kcal
0.2g
材料(2人分)
- じゃがいも…1個
- にんにくのみじん切り…1片分
- パセリのみじん切り…小さじ1
- ・オリーブ油、酢、塩
じゃがいも…1個
にんにくのみじん切り…1片分
パセリのみじん切り…小さじ1
・オリーブ油、酢、塩
にんにくのみじん切り…1片分
パセリのみじん切り…小さじ1
・オリーブ油、酢、塩
作り方
- じゃがいもは皮をよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1を並べて約2分焼き、上下を返して約2分焼く。やわらかくなったら、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら酢大さじ1、塩少々、パセリを加えて火を止め、味がなじむまで混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単!人気のデリおかず」(KADOKAWA)。
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野菜のおかず
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- 主な食材:
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- 木村拓
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
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