プルコギ牛丼
691kcal
3.0g
材料（２人分）
牛切り落とし肉…150g
下味
・しょうゆ…大さじ２
・砂糖…大さじ１ 1/2
・酒、ごま油、白すりごま…各大さじ１
・おろしにんにく…小さじ２
にら…１わ
にんじん…1/3本
温かいご飯…どんぶり２杯分
下味
・しょうゆ…大さじ２
・砂糖…大さじ１ 1/2
・酒、ごま油、白すりごま…各大さじ１
・おろしにんにく…小さじ２
にら…１わ
にんじん…1/3本
温かいご飯…どんぶり２杯分
作り方
- にらは４〜５cm長さ、にんじんは４〜５cm長さのせん切りにする。
- フライパンに牛肉、下味の材料を入れてもみ込む。１をのせて火にかけ、ふつふつしたら混ぜながら４〜５分炒め煮にする。
- 器にご飯を盛り、２をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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