ランチョンミートの酢豚風丼
484kcal
2.8g
材料（２人分）
ランチョンミート…60g
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…１個
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・水…1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1/2
・ごま油
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…１個
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・砂糖、酢…各大さじ２
・しょうゆ…大さじ１
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・水…1/2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉…大さじ1/2
・水…大さじ1/2
・ごま油
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。ピーマンは縦半分にし、一口大に切る。ランチョンミートは７〜８mm厚さの一口大に切る。
- フライパンにごま油小さじ１を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらピーマン、ランチョンミートを加え、さっと炒める。合わせ調味料を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 器にご飯を盛り、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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