肉そぼろ丼

材料（２人分）

温かいご飯
　どんぶり２杯分
しっとり肉そぼろ
　半量
　・しょうがのみじん切り
　　１片分
　・しょうゆ、酒
　　各65ml
　・砂糖
　　大さじ３
　・とりひき肉
　　400g
・万能ねぎの斜め切り

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• しっとり肉そぼろ

  半量

• 　・しょうがのみじん切り

  １片分

• 　・しょうゆ、酒

  各65ml

• 　・砂糖

  大さじ３

• 　・とりひき肉

  400g

• ・万能ねぎの斜め切り

1. 1

   鍋にしょうがのみじん切り、しょうゆ、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらとりひき肉を加える。木べらで混ぜて弱火にし、菜箸４本で混ぜながら煮る。肉の色が変わったら中火にし、汁けがなくなるまで煮る。

1. 1

   器に温かいご飯を等分に盛り、しっとり肉そぼろを等分にのせる。好みで万能ねぎの斜め切りをのせても。

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