長いもサラダ

時短、塩分控えめ、低カロリー、野菜サラダ その他

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長いもサラダ

さっとゆでた長いもを使って

カロリー
1人分 60kcal
塩分
0.4g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
主な食材:
いも類 > いも > 長いも
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

長いも…10cm

レモン汁…小さじ1

レモン…適宜

・粒マスタード、オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

長いもは横に3等分して1cm角の棒状に切り、熱湯でさっとゆでる。

2.

粒マスタード小さじ2、レモン汁、オリーブ油小さじ1、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、1にかける。レモンを小さく切ってのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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