厚揚げ野沢菜炒め

143kcal
0.7g
厚揚げ野沢菜炒め
厚揚げ野沢菜炒め

コロコロサイズがかわいい厚揚げを野沢菜と炒めて。ご飯のお供にぴったりです♪

材料(2人分)

厚揚げ…1/2枚(約150g)
野沢菜漬け…100g
にんにくのみじん切り…1/2片分
・ごま油、酒、塩、こしょう

作り方

  1. 野沢菜は5mm幅に刻んで水に約10分つけ、塩抜きをして水けを絞る。厚揚げは1㎝角に切る。
  2. フライパンにごま油小さじ1を熱してにんにくを軽く炒め、厚揚げを入れて焼き色がつくまで約2分炒める。
  3. 野沢菜を加えて炒め合わせ、酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふり、汁けがなくなるまで1〜2分炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • その他
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //