長いもとオクラの香りあえ
時短でラク
50kcal
1.0g
5min
材料（２人分）
オクラ…８本
長いも…５cm(約100g)
しそ風味ふりかけ…小さじ１
・酢、砂糖
長いも…５cm(約100g)
しそ風味ふりかけ…小さじ１
・酢、砂糖
作り方
- オクラはがくのまわりを包丁でぐるりとむき、さっと洗って水けをきらずにラップで包み、電子レンジで約40秒加熱する。冷水にとってさまし、斜め２〜３等分に切る。長いもは小さめの乱切りにする。
- ボウルに１を合わせ、しそ風味ふりかけ、酢大さじ１、砂糖小さじ１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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